Мочекислый диатез почек у взрослых диета

  • Питание при подагре
  • Питание при ожирении
  • Питание при мочекислом диатезе
  • Питание при щавелевокислом диатезе
  • Питание при фосфатурии

Диета при мочекислом диатезе (уратурии)

Рецепты блюд для конкретных диетических столов приведены в разделе “Рецепты”.

При мочекислом диатезе или уратурии наблюдается склонность к выпадению из мочи в осадок конечных продуктов обмена мочевой кислоты и ее солей (уратов), которые в норме находятся в растворенном состоянии.

Уратурия отличается от подагры тем, что ураты не задерживаются в организме, а выделяются с мочой в повышенном количестве, выпадая в осадок в виде хлопьев в результате сдвига реакции мочи в кислую сторону. Осаждение и кристаллизация уратов приводят к образованию уратных камней в мочевыводящих путях.

Лечебное питание ограничивает потребление пуриновых оснований, уменьшает концентрацию мочи путем увеличения диуреза и ощелачивания мочи за счет употребления продуктов, богатых щелочными валентностями.

Продукты, богатые пуринами:

  • бобовые: горох, бобы, чечевица, фасоль;
  • рыба: шпроты, сардины, килька, треска, судак, щука;
  • мясо: свинина, телятина, говядина, баранина, гусь, курица;
  • субпродукты: почки, печень, мозги, легкие;
  • овощи: щавель, шпинат, редис, спаржа, цветная капуста;
  • ливерная колбаса, белые шампиньоны, студень, мясные и рыбные бульоны, дрожжи, овсяная крупа, рис, соусы.

Количество потребляемого белка при мочекислом диатезе ограничивается до 0,8-1 грамм/кг массы тела, поскольку белок способствует образованию эндогенной мочевой кислоты.

Количество потребляемой жидкости увеличивается до 2-2,5 литров/сутки с целью снижения концентрации мочевой кислоты и уратов.

Рацион должен быть богат солями калия, которых много содержится в овощах и фруктах. Соли калия оказывают мочегонное действие, способствуя снижению концентрации мочевой кислоты и уратов.

Показаны молочные продукты, которые ощелачивают организм.

При мочекислом диатезе за основу лечебного питания берется диета №6.

ВНИМАНИЕ! Информация, представленная на данном сайте, носит справочный характер. Мы не несем ответственности за возможные негативные последствия самолечения!

Общепринятым считается лечение мочекислого диатеза назначением диеты с ограничением белков, высоким потреблением жидкости (до двух литров в день) и снижением соли (то есть натрия). Низкое потребление натрия сокращает его выведение из организма, уменьшает образование мононатриевых уратов, а также способствует снижению экскреции кальция с мочой.

Рекомендуемая диета при мочекислом диатезе – №6.

Эта диета содействует восстановлению нормальной работы почек.

Количество белка ограничивается до 75–80 г в сут.

Общий вес суточного рациона не должен превышать 3 кг.

Количество жидкости – 2–2,5 л в сут. Количество поваренной соли ограничивается, блюда готовятся без нее.

Кроме того, используется бессолевой хлеб. Из рациона исключаются также мясные, рыбные и грибные бульоны и соусы.

Из животных белков предпочтение отдается молочным. Принимать пищу следует не менее 4 раз в день.

Рекомендуемые продукты и блюда:

– чай слабый, чай с молоком;

– пшеничный белый, серый, бессолевой хлеб, печенье;

– молоко цельное, сгущенное, сухое, кефир, простокваша, сливки, сметана (в качестве заправки), творог и блюда, приготовленные из него, ацидофильное молоко;

– сливочное и топленое несоленое, оливковое, соевое и подсолнечное масло;

– 1 яйцо в день в качестве ингредиента кулинарных изделий;

– супы молочные, фруктовые, из овощей на овощном отваре с крупами; борщи, свекольники, щи из свежей капусты с яблоками, лимонной кислотой и натуральным уксусом (из расчета на полпорции);

– говядина, телятина, нежирная свинина, баранина, птица в отваренном, запеченном или жареном после отваривания виде;

– нежирные сорта рыбы в отваренном, запеченном и жареном после отваривания виде;

– любые крупы и макаронные изделия, блюда из них с добавлением сухофруктов и варенья;

– любые овощи и зелень, кроме щавеля, шпината, редиса, в сыром, запеченном, жареном, вареном виде в сочетании с фруктами и ягодами, соки; рекомендуется также икра кабачковая или баклажанная без соли с репчатым луком, обжаренным после отваривания;

– любые фрукты и ягоды, блюда, приготовленные из них;

– соусы молочные, сметанные и овощные.

Меню для диеты № 6

1-й завтрак:

– овощной салат со сметаной;

– хлеб с маслом или творожник;

– чай с молоком.

2-й завтрак:

– гречневая каша с молоком и сухофруктами;

– компот.

Обед:

– свекольник вегетарианский со сметаной;

– мясо (или рыба), отваренное и поджаренное с репчатым луком (также предварительно отваренным, а затем обжаренным);

– отварной картофель со сливочным маслом;

– сок из фруктов или ягод.

1-й ужин:

– овощной салат;

– рисовые биточки с сухофруктами и сладким соусом;

– кисель.

2-й ужин (за 1–1,5 ч до сна):

– отвар шиповника с медом (не более 20 г);

– печенье.

Подписывайтесь

на наш Telegram

, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Не являясь отдельным заболеванием, мочекислый диатез все же дает начало многим серьезным патологиям в организме человека. Это состояние характеризуется накоплением солей мочевой кислоты в разных частях тела.

Причины появления солей

Мочевая кислота получается путем естественного распада азотистых оснований пурина. В здоровом организме она должна выходить по выделительной системе наружу. Но когда обменные процессы нарушаются, то кислота начинает задерживаться в крови. С током крови она приносится в различные органы и там остается в виде кристаллов. Чаще всего накопление происходит в желчном пузыре, почках или в суставах.

К причинам мочекислого диатеза относят:

  • предрасположенность по линии генетики;
  • недостатки в питании;
  • употребление печени животных, красного мяса, бобовых, кофе, пива и других продуктов с высоким содержанием природных пуринов;
  • почечная недостаточность;
  • химиотерапевтические процедуры при онкологии;
  • хронические заболевания с вялым течением;
  • воспалительные процессы в печени;
  • занятия тяжелой физической работой и спортом в том числе;
  • постоянные стрессы;
  • ухудшение процесса обмена веществ;
  • длительный прием лекарств.

Мочекислый диатез у взрослых: симптомы и лечение

При мочекислом диатезе (уратурии) из-за того, что соль может быть в разных местах организма, признаки тоже бывают различными. Это отражается не только на работе органов, но и может влиять на психическое состояние человека.

Подагра

Когда идет накопление солей в суставах, то это приводит к такому заболеванию, как подагра. Большое количество мочевой кислоты часто образуется в районе больших пальцев на ногах. Это происходит довольно резко и заметно. Сустав опухает, краснеет и очень сильно болит. Выглядит это как твердая шишка в основании пальца. Примерно через 5-10 дней все болезненные явления стихают, но шишка остается. Наступает период затишья, после которого может быть еще не один приступ подагры.

Мочекаменная болезнь

Сосредоточиваясь в почках, кристаллы способствуют возникновению мочекаменной болезни. Размеры образований могут быть как в виде песка, так и довольно крупных камней. Если величина солевого образования будет больше просвета в мочеточнике, то оно может закупорить выход и отток мочи прекратится. Это будет сопровождаться сильными болями в пояснице, тошнотой, появлением кровянистых образований в моче.
Бывает, что болезнь протекает без особых симптомов или с несильными ноющими ощущениями в области расположения почек.

Симптомы

Наиболее частые признаки уратурии:

  • Воздействие на нервную систему солей мочевой кислоты приводит к возникновению неврастенического синдрома. Человек становится раздраженным, беспокойным или даже агрессивным. Его сон нарушается из-за постоянного тревожного состояния.
  • Проникновение в стенки сосудов вызывает нарушения в их работе и как следствие, повышается давление, появляются головные боли, происходят астматические приступы.
  • Скопление мочевой кислоты в районе суставов приводит к болям в этих местах, а часто и к ночным судорогам.
  • Проявления мочекислого диатеза могут быть и в ЖКТ. Они характеризуются диареей, рвотой или, наоборот, запорами. Наиболее ярким доказательством наличия уратурии в организме является запах ацетона в рвотных массах.
  • Возможны повышения температуры и учащения сердцебиения в период приступов.
  • Иногда могут возникать внешние кожные проявления в виде высыпаний.

Мочекислый диатез симптомы у женщин проявляет в период беременности. Нарушения связаны с гормональными изменениями, возможными инфекционными процессами в мочеполовых органах, нехваткой жидкости в организме. Особенно заметно проявление уратурии у беременных проходит в первом триместре в период токсикоза.

Лечение

Особых лечебных мероприятий при мочекислом диатезе не требуется, за исключением тех случаев, когда он перерастает в конкретное заболевание. В основном данное состояние можно исправить при помощи диеты. Для удаления лишнего количества уратов из организма требуется исключение из питания всех продуктов, имеющих большое число пуринов в составе. Вот эти продукты:

  • жирные виды мяса и рыбы;
  • субпродукты;
  • грибы;
  • наваристые бульоны;
  • все виды бобовых;
  • продукты копчения;
  • консервы, в том числе и домашняя солка;
  • приправы и пряно-вкусовые;
  • кофе;
  • спиртное;
  • крепкий чай;
  • продукты, содержащие какао;
  • щавель, редис, а также цветная капуста и спаржа.

Количество потребляемой соли должно быть меньше обычного. А вот жидкости необходимо пить больше, чтобы выводить уратные соли. В диете рекомендуется употреблять растительно-молочные продукты:

  • овощи (кроме тех, что входят в список исключения);
  • фрукты;
  • молоко и продукция из него;
  • жиры (молочные и растительные);
  • хлебные и мучные изделия;
  • яйца;
  • крупы;
  • орехи.

Можно есть нежирное мясо через день, но только в отварном виде. Овощи и фрукты лучше употреблять свежими. Так как для организма важно поступление достаточного количества витаминов. В основном это касается витамина А, так как его недостаток может повлиять на увеличение солевых камней.

Калорийность диеты не должна быть меньше требуемой. Суточная потребность составляет около 3000 ккал, если не рассчитывать каждый случай индивидуально.

Диетические блюда при мочекислом диатезе

Для первых блюд готовят вегетарианские супы. Они могут быть из овощей или фруктов, с добавлением круп и молока.

Вторые блюда делают из нежирных мясных или рыбных продуктов. Для начала их отваривают, а потом можно протушить, пожарить или запечь. Употреблять не более 3 раз за 7 дней. Из молочных блюд используют все, кроме соленых сыров. Яйца можно готовить в любом виде, но не более 1 шт. ежедневно. Варят любые крупы, а вот овощи нужно брать только из разрешенных. Овощные блюда делают как из свежих ингредиентов, так и других видов кулинарной обработки. Можно делать салаты, винегреты или квасить овощи.

В качестве третьих блюд используют фрукты, ягоды, кисели, сладости (без шоколада), мед, варенье. Из напитков можно употреблять соки, квас, компоты, некрепкие кофе и чай, с добавлением лимона или молока. Хлебная и мучная продукция используется любая, только следует ограничить сдобу.

Медикаменты при мочекислом диатезе

При мочекислом диатезе используют медикаменты, но только для устранения неприятных проявлений. Чтобы вывести задержавшуюся в организме мочевую кислоту используют препарат Блемарен. Он подщелачивает мочу и помогает с ней вывести соли. Но его не стоит применять, если в организме имеются фосфатные соли. Также для снижения образования мочевой кислоты необходим Аллопуринол. Уратные и оксалатные соли хорошо выводятся при помощи Аспаркама. Для увеличения количества выводимой мочи, а с ней и соляных накоплений, назначают такие препараты, как Уролесан, Фитолизин или Канефрон. Чтобы улучшить метаболические процессы следует применять витаминные комплексы.

В дополнение к медикаментам используют физиотерапевтические методы. Это могут быть дарсонвализация, УФО, ультразвук, магнитотерапия и другие.

Если мочекислый диатез привел к образованию камней в почках и медикаменты уже не помогают, то в таких случаях назначается дробление на мелкие частицы или хирургическое удаление отложений.

Приступы подагры снимают Колхицином. Он значительно облегчает состояние, но следует внимательно изучить все противопоказания, чтобы не добавилось неприятных эффектов.

Рекомендуем также:

На сегодняшний день известно огромное количество заболеваний, связанных с патологией мочевыделительной системы. Уратурия, или мочекислый диатез, – один из таких недугов, который характеризуется повышенным содержанием солей мочевой кислоты и пуринов в крови. Это, в свою очередь, приводит к развитию деформирующих заболеваний костно-мышечной системы, почек и желчного пузыря. Мочекислый диатез рассматривают как патологический процесс, связанный с качественными и количественными изменениями состояния мочи.

Этиология болезни

Учеными доказано, что уратурия имеет полиэтиологический характер. К основным причинам, вызывающим мочекислый диатез у взрослых, относят следующие:

  • генетическая предрасположенность;
  • чрезмерное употребление белковой пищи (мясо, рыба, копчености, субпродукты, бобовые растения);
  • пиелонефриты;
  • химиотерапия;
  • снижение иммунной резистентности организма;
  • употребление спиртных напитков;
  • длительный прием антибактериальных препаратов;
  • гепатиты;
  • онкологические заболевания;
  • панкреатиты;
  • частые стрессовые ситуации.

Причины развития уратурии у детей

Вышеуказанная патология довольно часто регистрируется у детей. Нерациональное питание на первых годах жизни – основная причина развития болезни. Большинство родителей стараются дать малышу как можно больше мясных продуктов, так как считают их более полезными, при этом забывают включать в рацион фрукты и овощи.

В развитии уратурии ключевое значение имеет накопление в крови пуриновых и пиримидиновых оснований. Указанные биосоединения раздражают центральную нервную систему. Пациенты с диагнозом «мочекислый диатез» становятся очень нервными, у них регистрируются повышенная возбудимость и нервные тики. Кроме этого, больные подвержены ночным страхам, которые вносят заметный разлад в их привычный образ жизни. Все это лишний раз подтверждает, что необходимо своевременно диагностировать и лечить мочекислый диатез, симптомы которого имеют свои особенности.

Что такое ураты?

мочекислый диатез почек у взрослых диета

В результате нарушения метаболических реакций из пуриновых и пиримидиновых оснований в организме человека образуются соли мочевой кислоты (ураты). Факторов, провоцирующих этот процесс очень много – нерациональное питание, прием некоторых фармацевтических препаратов, хронические заболевания почек и печени. Мочевая кислота не растворяется в воде, поэтому выводится с мочой в виде мелких кристаллов.

Для того чтобы уратные соли появились в урине, необходимо создать благоприятные условия. К ним относятся:

  • снижение рН, развитие ацидоза;
  • дисфункция ферментативной системы;
  • инфицирование мочевыводящих путей.

Допустимые нормы уратов

В филологическом состоянии организма солей мочевой кислоты в моче не должно быть, однако допустимым у взрослых является одноразовое их повышение до 2-х плюсов в анализе мочи. Если количество уратов 3 или 4 плюса, или же они имеются после изменения рациона, то стоит обследоваться на предмет подагры или конкрементов в почках.

Механизм образования мочевой кислоты

мочекислый диатез почек у взрослых диета

При излишнем употреблении продуктов, богатых белками, в организме человека активируется синтез уратов (кислых солей). С увеличением их количества нарушается метаболизм веществ. Такое нарушение свидетельствует о сильном закислении организма (в норме рН крови имеет слабощелочную реакцию – 7,34-7,36) и развитии ацидоза. Существует ряд способствующих факторов, которые провоцируют развитие патологии:

  • интоксикация;
  • тяжелый физический труд;
  • голодание или соблюдение строгой несбалансированной диеты;
  • напряженные занятия спортом (тяжелая атлетика, фитнес, пауэрлифтинг, бодибилдинг);
  • энтеробиоз у детей;
  • температурный стресс;
  • дисбактериоз.

Для защелачивания организма употребляйте как можно больше растительной пищи, свежих соков, качественной (структурированной) воды. Калорийность продуктов должна соответствовать вашим затратам энергии. Количество белков в рационе должно варьировать в диапазоне от 0,8–1 г на кг массы тела. Употребляйте достаточное количество витаминов (к примеру, дефицит витамина А провоцирует образование камней в почках). Для уменьшения концентрации солей мочевой кислоты в крови вы должны пить не меньше 3 литров воды в сутки. Ограничьте потребление соли, так как она задерживает жидкость. Для вывода солей из организма нужно использовать диуретические средства.

Детский мочекислый диатез: симптомы

Лечение заболевания зависит от проявляющихся симптомов. Ураты в моче ребенка – довольно распространенное явление. Это связано с питанием малыша и малой способностью почек растворять большое количество солей. Наличие уратов до 2 плюсов в анализе мочи является допустимым. Основные признаки заболевания у детей связаны с присутствием в крови большой концентрации уратных солей. Что еще может иметь место, если развился мочекислый диатез? Симптомы у детей на ранних стадиях болезни сводятся к появлению в моче хлопьев красного цвета. На более поздних стадиях констатируются:

  • капризность, повышенная раздражительность, пугливость, беспокойство;
  • тошнота, рвота;
  • головокружение и сильные головные боли;
  • обезвоживание;
  • ацетонемия;
  • дисфункция пищеварительной системы;
  • наличие астматических приступов;
  • высыпания на коже;
  • тахикардия;
  • болевые ощущения в области почек;
  • повышенная температура тела.

Признаки болезни у взрослых

Если диагностирован мочекислый диатез, симптомы у взрослых могут проявляться по-разному. Существуют характерные признаки, по которым выявляют это заболевание:

  • повышенная концентрация уратных солей в крови и моче;
  • ноющие боли в местах отложения мочекислых солей;
  • кровь в урине;
  • высокая температура;
  • в моче обнаруживают ураты;
  • слабость;
  • отложение кристаллов мочевой кислоты;
  • частое опорожнение мочевого пузыря;
  • нарушение сна, частые перепады настроения.

Мочекислый диатез: симптомы у женщин

В моче беременных довольно часто обнаруживаются уратные соли, поэтому и неудивительно, что в этот период специалисты диагностируют мочекислый диатез. Симптомы у женщин будут зависеть от многих факторов. Гормональный дисбаланс, инфекция мочеполовой системы, употребление больших доз мяса, копченостей, шоколада, дефицит жидкости, повышенные нагрузки на почки могут привести к тому, что показатель уратов в моче резко возрастет. Если, кроме солей мочевой кислоты, в урине других отклонений нет, то следует придерживаться диеты и провести повторный анализ мочи через две недели.

мочекислый диатез почек у взрослых диета

Методы лечения

Очень важно определить, что именно провоцирует мочекислый диатез у взрослых. Лечение может быть назначено исключительно после выявления основной причины, которая и спровоцировала эту патологию. Самым лучшим и эффективным методом борьбы с повышенным образованием уратов в организме является диета. В свой рацион следует включить продукты, богатые на щелочные металлы и витамины (к примеру, молочные изделия, овощи, фрукты, ягоды, натуральные соки, компоты, морсы, минеральная, негазированная вода). Для растворения и вывода уратов из организма врачи назначают специальные травяные настои или отвары. У детей терапия проводится аналогичным образом.

Диетотерапия при уратурии

Если диагностировали мочекислый диатез, лечение будет зависеть от тяжести и стадии заболевания. Разработка диеты при уратурии начинается с ограничения употребления продуктов, богатых на пуриновые основания. В основном это мясо и субпродукты, получаемые от свиней и крупного рогатого скота. Стоит отметить, что калорийность при этом страдать не должна, наоборот, некоторые диетологи рекомендуют увеличить ее до 2800 ккал в сутки. Из рациона необходимо исключить следующие продукты:

  • алкоголь;
  • консервы;
  • шоколад;
  • копчености;
  • бобовые растения (чечевица, горох, соя, бобы, фасоль);
  • минеральную воду с высоким содержанием кальция;
  • жирное мясо и рыбу;
  • грибы;
  • пряности, острые закуски;
  • жир, бульоны;
  • субпродукты;
  • какао, натуральный кофе, крепкий чай.

мочекислый диатез почек у взрослых диета

Для лечения и профилактики уратурии рекомендуют употреблять:

  • капусту;
  • крупы (гречневая, пшенная, рисовая, овсяная);
  • фрукты;
  • молокопродукты;
  • сливочное, растительное масло;
  • морскую капусту;
  • щелочные минеральные воды («Борожоми», «Набеглави», «Дилижан», «Саирме», «Исти-Су», «Славяновская», «Сирабская», «Ессентуки», «Смирновская», «Корнештская», «Свалява», «Поляна Квасова», «Лужанская», «Ласточка»);
  • орехи;
  • натуральные соки, компоты, морсы;
  • чернослив;
  • яйца;
  • цитрусовые;
  • абрикосы, персики, нектарин;
  • баклажаны;
  • сладкий перец;
  • картофель;
  • виноград, курагу;
  • арбузы, тыкву, огурцы;
  • пшеничные отруби;
  • отвар ячменя, овса.

мочекислый диатез почек у взрослых диета

Медикаментозная терапия

Учитывая то, что мочекислый диатез не считается самостоятельным заболеванием, специальной терапии для его устранения не существует. Все схемы лечения направлены на купирование неприятных симптомов болезни. Медикаментозная терапия назначается в случае обнаружения конкрементов в почках. Для подщелачивания мочи применяют «Блемарен». Указанный препарат способствует расщеплению мочевой кислоты и выводу ее с уриной. Нельзя употреблять это средство при наличии фосфатных конкрементов.

«Аллопуринол» – медикамент, который активирует ферменты, отвечающие за гидролиз мочевой кислоты, в результате чего ее количество в организме уменьшается.

«Аспаркам» способствует выведению солей уратов и оксалатов. Представленное средство можно назначать даже детям грудного возраста.

Для усиления оттока мочи и вывода солей используют «Фитолизин», «Канефрон», «Уролесан».

Для оптимизации метаболических процессов применяют витаминно-минеральные комплексы с содержанием водорастворимых витаминов В, С и микроэлементов (селен, германий).

Неплохих результатов достигают при комплексном использовании медикаментозного лечения и методов физиотерапии (синглетно-кислородная, лазерная и магнитно-лазерная терапия, дарсонвализация, магнитотерапия, ультрафиолетовое облучение, ультразвуковая терапия).

Мочекислый диатез почек у взрослых диета
Оцените это сообщение

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here