Какие диеты надо с одним почкой?

Лечебная и правильно разработанная диета при заболевании почек – обязательное условие комплексной терапии болезни, поскольку питание направлено на устранение нарушений в процессах вещественного обмена. Диета при заболевании почек должна усиливать эффект назначаемых лечебных препаратов. Разрабатывается она с учетом наличия или отсутствия у пациента отеков, гипертонии, уровня содержания белка в моче и возможности почек выделять продукты обмена белков.

какие диеты надо с одним почкой

Следствием любого заболевания почек являются сбои в работе организма, появляющиеся на фоне нарушений кислотно-щелочного и водно-электролитного балансов, а также накапливанием в крови продуктов обмена. Вследствие этого у пациента появляются отеки, увеличиваются показатели давления крови и наблюдается интоксикация организма.

Диета при заболевании почек разрабатывается и назначается лечащим врачом, с учетом одного постоянного правила: в рационе по максимуму ограничивается потребление жиров и белков, углеводы становятся основой питания. Такой продукт, как соль, во время любой диеты при почечных болезнях всегда находится под запретом, ведь она затрудняет работу почек, задерживая жидкость в нашем организме.

Ограничение белка.При проблемах с почками уровень белка, поступающего с рационом, должен быть сокращен. Белковый обмен в организме сопровождается образованием азотистых шлаков, вывести которые из организма больными почкам очень трудно. Постепенно они начинают накапливаться в крови. Но полностью убрать из рациона белок невозможно, ведь это важнейшая составляющая, основа для наших клеток. В этом случае рекомендуется ограниченное потребление вареных яиц, отварного или тушеного мяса и рыбы малой жирности. В случае почечной недостаточности в хронической форме рекомендовано в сутки употреблять 20-50 г белка. Количество может изменяться в зависимости от веса пациента и стадии болезни.

При незначительных нарушениях в работе почек ограничивать потребление белковой пищи не нужно. В этом случае рекомендуется 1-2 дня в неделю делать разгрузочными.

Разгрузочные дни при болезнях почек.Разгрузочный день – это употребление одного вида продукта в течение 24 часов. При почечных заболеваниях различного рода рекомендуются углеводные разгрузочные дни (овсяные, фруктовые (особенно яблочные, арбузные), ягодные, соковые, овощные (особенно огуречные)), которые повышают уровень выделяемой мочи, улучшают процессы выведения продуктов белкового обмена из организма. Вследствие этого снижается кровяное давление, ослабевают проявления хронической почечной недостаточности.

Во время овощных, фруктовых или ягодных разгрузочных дней следует съедать в течение дня 1,5 кг овощей (какого-то одного), фруктов или ягод, их прием надо распределить на пять частей. Овощи можно тушить, отваривать или употреблять свежими, в виде салатов (заправка – растительное масло (немного), либо сметана с низкой жирностью).

Калорийность рациона при болезнях почек.Общая калорийность рациона в сутки должна составлять 3500 ккал, не меньше (преимущественно углеводы и жиры), иначе организм будет усиленно тратить имеющиеся в организме белки, что чревато чрезмерным образованием токсических метаболитов и, как следствие, повышением нагрузки на почки. Употребление пищи должно быть регулярным и носить дробный характер (5-6 раз в день небольшими порциями).

Ограничение соли.В серьезных случаях соль употреблять запрещено, включая продукты с ее содержанием (копчености, колбасные изделия, маринады, консервы, сыры, минеральная вода, какао и т.п.). Хлеб лучше тоже приобретать специальный без соли, либо печь самостоятельно. При незначительных нарушениях пациентам разрешается подсаливать блюда (в сутки рекомендовано не более 2-3 г (половина чайной ложки)).

Также из своего рациона следует исключить продукты с содержанием калия и фосфора (бананы, сухофрукты, творог (разрешается редко пудинг или запеканка из нежирного творога), орехи, субпродукты (печень, мозги, почки)). Требуется также исключить мясные, рыбные и грибные бульоны, острые и пряные блюда, лук и чеснок, бобовые, шоколад. Разрешаются постные супы на овощном бульоне, макаронные изделия и крупы, отвар шиповника, свежие, вареные и тушеные овощи, ягоды и фрукты, сливочное и растительное масло, некрепкие чай и кофе, кисломолочные продукты (простокваша, кефир, сметана), компоты и кисели.

Пациентам с нефротическим синдромом, гломерулонефритом и почечной недостаточностью в хронической форме рекомендуется строгая диета (стол №7).

При такой диете разрешается употреблять:

  • Сладости – мед, сахар, варенье, джемы, но без энтузиазма.
  • Крупяные и макаронные изделия в ограниченном количестве.
  • Ограниченно рыба невысокой жирности (отварная или запеченная).
  • Овощи и зелень в свежем и отварном виде (огурцы, картофель, свекла, помидоры, цветная капуста, морковь, зеленый салат, петрушку, укроп).
  • Хлеб и мучные изделия – хлеб белый пшеничный отрубной (без соли).
  • Фрукты – в свежем (особенно арбуз) и отварном виде (пюре, желе, муссы на крахмале).
  • Постные (не мясные) не соленые супы (на основе овощей, макарон, круп, в качестве заправки использовать сливочное масло).
  • Напитки – некрепкий чай, можно с добавлением молока, отвар шиповника, черной смородины (разбавить наполовину водой), фруктовые, овощные и ягодные соки.
  • Любое мясо в течение первых двух недель лечения ограничивается, а затем добавляется в небольшом количестве и в отварном виде и исключительно нежирных сортов.
  • Яйца – 1-2 яйца в сутки (всмятку, либо омлет только из белков).
  • Молоко и молочные продукты (ограниченно кисломолочные напитки, творожные запеканки и пудинги).

Запрещенные продукты:

  • Бобовые, лук, чеснок, щавель, грибы.
  • Минеральная вода с натрием.
  • Соль и продукты с ее добавлением (в том числе консервация).
  • Шоколад, крепкий кофе, какао.
  • Закусочные консервы.
  • Мясные, рыбные и грибные бульоны.
  • Колбасы, копчености, мясные и рыбные консервы, сыры.
  • Алкоголь и продукты его содержащие.
  • Хлеб обычной выпечки, черный хлеб.
  • Жирные сорта мяса, рыбы, птицы

При других заболеваниях почек существенных ограничений в питании не наблюдается, рекомендовано лишь уменьшение употребления соли, острых приправ и пряностей, а также спиртных напитков.

Диета при мочекаменной болезни.Питание в данном случае подбирается с учетом состава камней, после проведенного исследования.

Оксалаты.При оксалатах исключаются продукты с содержанием щавелевой кислоты – к ним относят листовые растения (салат, щавель, шпинат), кофе, шоколад, какао. Также исключается употребление продуктов с аскорбиновой кислотой (редис, некоторые сорта яблок (антоновка), редис, черная смородина, цитрусовые). Рекомендуется питание, насыщенное витамином B6, который участвует в распаде щавелевой кислоты. К таким продуктам относят черный хлеб, овсяную и гречневую крупу. Также рекомендовано употребление баклажанов, чернослива, фасоли, тыквы, цветной капусты.

Ураты.Соли мочевой кислоты способствуют формированию камней в почках в кислой среде, отсюда в питании должна преобладать пища, способствующая ощелачиванию мочи (мед, каши, хлеб, сухофрукты, картофель). А убрать из рациона или по максимуму ограничить следует консервы, рыбу и мясо, колбасы и разные копчености, субпродукты.

Фосфаты.При фосфатном происхождении камней следует закислять мочу. Здесь полезно употреблять мясные и рыбные блюда, исключить следует овощные и молочные супы, ягодные и фруктовые соки (компоты), молоко и кисломолочные продукты.

Камни в почках могут иметь и другой состав, что встречается гораздо реже. В любом случае диету разрабатывает врач индивидуально совместно с диетологом. В случае когда, мочекаменная болезнь сопровождается сильными болями в почках, такая диета является отличной профилактикой образования новых конкрементов (камней) и помогает растворению выведению уже имеющихся.

В случаях почечнокаменной болезни строгие диеты, продолжительностью больше месяца противопоказаны, поскольку это чревато образованием в почках камней противоположных по составу. Такие диеты строго контролируются лечащим врачом.

Многие болезни почек, в том числе пиелонефрит, требуют соблюдения мягкой диеты со строгим следованием указанному рациону. Даже при улучшении состояния необходимо следовать намеченному курсу. Поэтому старайтесь готовить блюда заранее, брать их на работу, а не перекусывать в сомнительных заведениях, нарушая диету.

Вариант меню диеты на неделю при заболеваниях почек:1 день.

Завтрак – рисовая каша на нежирном молоке, обезжиренный творожок с изюмом, чашка чая с ложечкой мёда;
Второй завтрак – творожный пудинг, отвар из шиповника;
Обед – овощной суп, 200 г мяса нежирного сорта в отварном виде, 200 мл компота;
Ужин – паровые котлеты из рыбного фарша, творожная запеканка с макаронами, 200 мл нежирного молока;
Второй ужин – 200 мл обезжиренного кефира.

2 день.

Завтрак – гречневая каша с молоком, котлеты из моркови, чай с ложечкой меда;
Второй завтрак – отварная рыба и картофельное пюре;
Обед – постный борщ, отварное мясо нежирных сортов, яблочный компот;
Ужин – мясная запеканка, порция сладкого творога, чашка чая с добавлением молока;
Второй ужин – 200 мл домашней простокваши.

3 день.

Завтрак – винегрет, отварная рыба, творог со сметаной, 200 мл овощного или фруктового сока;
Второй завтрак – творожная запеканка;
Обед – вермишелевый суп на молоке, рис с отварной телятиной, компот из вишни;
Ужин – картофельная запеканка, овсяная каша с добавлением фруктов или ягод;
Второй ужин – 200 мл домашней простокваши;

4 день.

Завтрак – молочная рисовая каша, сырок с изюмом, чашка чая;
Второй завтрак – творожная запеканка;
Обед – вегетарианский суп с овощами, отварное мясо (200 г) с гречневой кашей, яблочный компот;
Ужин – рыбные котлеты на пару, запеканка из макарон, 200 мл молока;
Второй ужин – 200 мл кефира;

5 день.

Завтрак – отварной рис с овощами, творог со сметаной, фруктовый компот или сок;
Второй завтрак – творог, кефир с сахаром;
Обед – овощной суп с добавление и кусок отварного куриного мяса, или мяса телятины, компот яблочный;
Ужин – рисово-творожная запеканка, отвар из шиповника;
Второй ужин – 100 г сухофруктов (чернослив, курага, изюм);

6 день.

Завтрак – молочная каша из гречки, отварная свекла, отвар из шиповника;
Второй завтрак – картофельное пюре с отварной рыбой;
Обед – вегетарианский борщ, отварное мясо, фруктовый сок;
Ужин – мясная запеканка, чай с медом;
Второй ужин – стакан кефира;

7 день.

Завтрак – порция манной каши, чашка чая;
Второй завтрак – винегрет, молочная овсяная каша с фруктами, чашка молока;
Обед – картофельный суп, кусок отварной телятины, фруктовый кисель;
Ужин – творожная запеканка, блинчики яблочные, компот;
Второй ужин – 200 мл кефира или простокваши.

Этот вариант диеты носит рекомендательный характер, оно может подвергаться изменениям и дополнениям врачами-диетологами. Все зависит от конкретного заболевания и состояния пациента.

Удаление почки (нефрэктомия) создает для организма человека такие условия функционирования, когда один орган должен выполнять двойную работу. Для того, чтобы дать возможность органу адаптироваться к новым нагрузкам, применяются диеты для людей с одной почкой, что и позволяет сохранить работоспособность второго органа. Диета, состав и компоненты пищи влияет на все органы и системы нашего организма. Семейным парам, которые планируют завести ребеночка, мы рекомендуем почитать другую статью на нашем сайте, в которой рассказано как стимулировать сперматозоиды правильным питанием и народными средствами.

Что делать после операции?

Минимум год, а то и полтора, пока длится реабилитационный период после нефрэктомии, следует тщательно придерживаться наставлений специалистов, соблюдая рекомендованное диетическое питание при одной почке. Таким способом удастся сохранить работоспособность единственного органа. Для этого требуется соблюдать следующие основные правила:

  1. Объем потребляемой за сутки жидкости не должен превышать 1 литра. Подобная питьевая диета для организма с одной почкой позволит организму справляться с необходимостью выведения токсинов из организма, не перегружая орган избыточным объемом жидкости.
  2. Максимально сократить потребление кухонной соли – не более 1/3 столовой ложки в сутки.
  3. Все диеты для людей с одной почкой предполагают низкопротеиновый рацион питания, что позволяет ограничить поступление белков в организм.
  4. Норма потребления углеводов и жиров остается без изменений.
  5. Рекомендуется дробное диетическое питание при одной почке – 5 или 6 раз в день.
  6. В рационе следует увеличить содержание витаминов.

Как вести себя после нафрэктомии?

Сбалансированная диета и режим при одной почке позволяют организму легче пройти реабилитационный период, для чего требуется:

  • записаться в бассейн и регулярно заниматься плаванием, что позволяет снизить нагрузку на единственную почку, выводя токсины через систему потоотделения;
  • если врач разрешит, посещение бани или сауны также облегчает процесс выведения токсинов;
  • строгое соблюдение режима дня и диета при единственной почке – позволяют оставшейся почке адаптироваться и полноценно выполнять свои функции.

В рацион, в обязательном порядке, должны быть введены вегетарианские борщи и супы. Супы могут быть просто овощные либо макаронные (желательно приобретать специальные сорта макарон, с ограниченным количеством соли), заправляемые подсолнечным либо сливочным маслом.

В процессе приготовления – лучше не солить пищу. Немного соли для вкуса следует добавлять лишь перед употреблением.

Диета при отсутствии одной почки предполагает употребление овощей, как в вареном виде, так и в свежем. Предпочтение следует отдавать растительным жирам.

  • Все темы форума «Тело» (16142)
    • Светлана Лобода во время беременности набрала всего 7 кг (10)
    • Не изображая секс-бомбу, Елена Борщева очень круто выглядит в бикини (5)
    • Анна Семенович стала стройнее своих танцовщиц (8)
    • Жить стало легче: звезды, которые похудели на 30, 40 и даже 100 кг (37)
    • Целлюлит и огромные складки: как Риз Уизерспун выглядит без фотошопа и фильтров (72)
    • Анорексичная Тара Рид напугала фанатов своим фото в бикини (21)
    • Юлия Началова рассказала, как у нее открылось кровотечение после неудачной пластики груди (12)
    • На новых фото Памелу Андерсон можно узнать только по груди (23)
    • Без наращенных волос и пуш-апа: Анастасия Решетова предстала перед фанатами такой, какая есть (53)
    • «Точно беременна»: фанаты Нюши ставят диагноз по ее неожиданно пышному бюсту (18)
    • Эшли Грэм показала, как бороться с последствиями неудачно нанесенного автозагара (7)
    • Марка La Roche-Posay объявляет о запуске нового проекта «Сезон аллергии» (0)
    • «Я давно отказалась от молочных продуктов»: Наташа Королева раскрыла секреты своего рациона (70)
    • В Сети обсуждают «голые» фото дочери Любови Успенской (45)
    • «Теперь снова неделю без еды»: Полина Гагарина жалеет, что плотно пообедала (48)
    • «А вы готовы к лету?»: Полина Гренц восхитила фанатов своей тонкой талией (13)
    • Фигура Камерон Диаз расползлась как на дрожжах, однако «беременный» живот так и не растет (61)
    • С животом, но не беременна: что делать, чтобы навсегда избавиться от «спасательного круга» (70)
    • Фанаты переживают, что у еще более стройной, чем раньше, Елены Темниковой «похудела грудь» (28)
    • Кто показал самые аппетитные ягодицы на свадьбе принца Гарри и Меган Маркл (12)
    • Целлюлит и огромные складки: как Риз Уизерспун выглядит без фотошопа и фильтров (72)
    • С животом, но не беременна: что делать, чтобы навсегда избавиться от «спасательного круга» (70)
    • «Я давно отказалась от молочных продуктов»: Наташа Королева раскрыла секреты своего рациона (70)
    • Фигура Камерон Диаз расползлась как на дрожжах, однако «беременный» живот так и не растет (61)
    • Без наращенных волос и пуш-апа: Анастасия Решетова предстала перед фанатами такой, какая есть (53)
    • «Теперь снова неделю без еды»: Полина Гагарина жалеет, что плотно пообедала (48)
    • В Сети обсуждают «голые» фото дочери Любови Успенской (45)
    • Жить стало легче: звезды, которые похудели на 30, 40 и даже 100 кг (37)
    • На новых фото Памелу Андерсон можно узнать только по груди (23)
    • Анорексичная Тара Рид напугала фанатов своим фото в бикини (21)
    • «Точно беременна»: фанаты Нюши ставят диагноз по ее неожиданно пышному бюсту (18)
    • «А вы готовы к лету?»: Полина Гренц восхитила фанатов своей тонкой талией (13)
    • Юлия Началова рассказала, как у нее открылось кровотечение после неудачной пластики груди (12)
    • Светлана Лобода во время беременности набрала всего 7 кг (10)
    • Анна Семенович стала стройнее своих танцовщиц (8)
    • Эшли Грэм показала, как бороться с последствиями неудачно нанесенного автозагара (7)
    • Не изображая секс-бомбу, Елена Борщева очень круто выглядит в бикини (5)
    • Марка La Roche-Posay объявляет о запуске нового проекта «Сезон аллергии» (0)

    Все статьи раздела «Тело» (4642)

Если возникает необходимость в удалении одной почки, оставшийся орган берет на себя двойную нагрузку. Диета после удаления почки призвана облегчить работу мочевыделительной системы и ускорить процесс восстановления.

Рекомендации по питанию

Диета, назначаемая после удаления почки, основывается на употреблении легкоусвояемой пищи. Строго контролируется норма жидкости – не должно быть ни ее дефицита, ни избыточного поступления. Вода помогает почкам выводить токсины и шлаки, но после операции одна почка просто не сможет справиться с большим ее объемом (суточная норма жидкости ограничивается до 1 л в день). Диета налагает ограничения и на соль (допустимое количество — 3-5 г в сутки). Норма белков несколько урезается, а вот количество углеводов и жиров полностью соответствует физиологическим потребностям.

На протяжении дня полагается съедать 5-6 порций пищи. Пища должна предоставлять организму запас витаминов и минеральных веществ – это необходимо для поддержания обменных процессов. Продукты можно отваривать в воде или на пару, запекать, тушить. Температура подачи блюд – комфортно теплая.

Рекомендованные продукты

• Бессолевой, безбелковый, отрубной хлеб, несоленое печенье
• Вегетарианские супы с овощами, макаронами, крупами и зеленью (для заправки используются растительное или сливочное масло)
• Филе курицы или индейки, телятина, мясо кролика — до 100 г в день (в меню его можно вводить спустя 2-3 недели после операции)
• Нежирные сорта рыбы (ее можно тушить, варить, запекать, готовить изделия из рыбного фарша)
• Яйца в отварном виде или в виде омлета – до 2 шт. в день
• Нежирные молочные продукты (они употребляются в ограниченном количестве – высокая концентрация кальция может привести к образованию песка в почке)
• Овощи (в приоритете картофель, свекла, помидоры, морковь, цветная капуста, салат, огурцы)
• Фрукты
• Фруктово-ягодные муссы, джемы, варенье, желе
• Бахчевые культуры (дыни, арбузы)
• Крупы (можно готовить запеканки, каши и пр.)
• Безбелковые макароны
• Нежирные, неострые, несоленые сыры
• Рафинированные растительные масла
• Несоленое сливочное масло
• Соусы на основе фруктов, овощей, сметаны
• Травяные отвары, некрепко заваренный чай, компоты, соки, разбавленные водой

Химический состав и калорийность:
• Энергетическая ценность рациона — 2800-3000 ккал
• Содержание жиров и белков – по 70-80 г в сутки
• Содержание углеводов — 400-500 г в сутки

Запрещенные продукты

Исключению подлежат:
• Пшеничный и черный хлеб
• Сдобная выпечка
• Соленья, маринады, копчености, консервы, полуфабрикаты, колбасные изделия
• Рыбные, мясные, грибные бульоны
• Жирные сорта мяса, птицы, рыбы
• Соленая, жирная, копченая рыба
• Соленые и острые сыры
• Редис, сельдерей, грибы, петрушка, щавель, шпинат, чеснок, бобовые, свежий лук
• Кофе, крепкий чай, какао, шоколад
• Алкоголь
• Минеральная вода с газом и с высоким содержанием натрия

Отзывы

Диета после удаления почки вначале вызывает определенный дискомфорт – главной сложностью является существенное урезание доли соли. Со временем правильное питание входит в привычку. Важно помнить, что без соблюдения разумных ограничений здоровый орган может не выдержать повышенной нагрузки.

Какие диеты надо с одним почкой?
Оцените это сообщение

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here